POTENSI ANTIOKSIDAN KOMBUCHA DAUN SIRSAK (Annona muricata) PADA HEPAR TIKUS WISTAR JANTAN YANG DIINDUKSI PARASETAMOL DOSIS TOKSIK

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Parasetamol adalah salah satu obat yang sering digunakan masyarakat. Namun, saat dikonsumsi berlebih dapat mengakibatkan hepatotoksik. Toksisitas disebabkan karena ketidakseimbangan stres oksidatif dan antioksidan. Antioksidan dapat diperoleh dari herbal daun sirsak yang mengandung fenol serta produk minuman kombucha yang mengaktifkan senyawa fenol. Tujuan penelitian membuktikan potensi Kombucha Daun Sirsak (KDS) pada hepar tikus Wistar jantan yang diinduksi parasetamol dosis toksik melalui kadar SOD dan MDA.

Metode: Penelitian berjenis laboratorium eksperimental dengan desain control group posttest only. Hewan coba yang digunakan yaitu tikus jantan strain Wistar berumur 2-3bulan dan berat 150-200gram dibagi dalam 5 kelompok yang tiap kelompok berisi 5 ekor. Kelompok Negatif (KN) diinduksi aquades (2ml/hari), Kelompok Positif (KP) diinduksi parasetamol dosis toksik (2,5g/kgBB/hari) yang diberikan pada hari ke-8 sampai ke-14 serta KDS diinduksi selama 14 hari pada P1(0,5mL/hari), P2(1mL/hari), dan P3(1,5mL/hari). Semua induksi diberikan per sonde oral. Kadar SOD serta MDA dari hepar dianalisa melalui ANOVA serta Kruskal Wallis pada p<0,05.

Hasil: Pemberian parasetamol dosis toksik dapat menurunkan kadar SOD (7.09±1.16 ng/mL) serta meningkatkan kadar MDA (4.64±0.98 nmol/mL) hepar dibandingkan KN(p<0,05). Penginduksian KDS pada P1, P2, dan P3 menghasilkan peningkatan SOD secara berurutan 8.84±2.19, 15.05±2.03, dan 19.78±1.61 (ng/mL) serta menurunkan MDA secara berurutan 3.55 ± 0.36, 1.20±0.07, dan 0.93±0.06 (nmol/mL) dibandingkan KP(p<0,05). Hal tersebut diduga karena kandungan fenol dan senyawa organik KDS memiliki aktivitas sebagai antioksidan.

Kesimpulan: KDS mampu meningkatkan SOD serta menurunkan MDA terhadap tikus Wistar jantan yang diinduksikan parasetamol dosis toksik dengan dosis paling baik pada kelompok P3(1,5mL/hari).

Kata Kunci: kombucha daun sirsak; status oksidatif.; hepar; parasetamol; kadar SOD dan MDA hepar.