PEMBERIAN KOMBUCHA DAUN SIRSAK 150 DAN 300 PPM MENURUNKAN LUAS AREA KOLAGEN DAN MENURUNKAN KETEBALAN DINDING PEMBULUH DARAH AORTA IKAN ZEBRA (Danio rerio) YANG DIINDUKSI SUKROSA 4%

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Induksi sukrosa 4% menyebabkan hiperglikemia pada zebrafish (Danio rerio) yang menginduksi peningkatan ketebalan dinding pembuluh darah. Kombucha daun sirsak memiliki efek antioksidan, antihiperglikemia karena mengandung senyawa aktif fenol dan asam organik. Kombucha daun sirsak (daun sirsak yang difermentasi) diteliti untuk mempelajari efek vaskuloprptektifnya.

Metode: Penelitian menggunakan desain post test group control only pada zebrafish (Danio rerio). Sampel dibagi menjadi 5 kelompok yang terdiri dari kelompok kontrol negatif (KN), kelompok kontrol positif dengan induksi sukrosa 4% (KP), kelompok dengan induksi sukrosa 4%+kombucha daun sirsak 150 ppm (P1), kelompok dengan induksi sukrosa 4%+kombucha daun sirsak 300 ppm (P2), dan kelompok dengan induksi sukrosa 4%+kombucha daun sirsak 600 ppm (P3). Induksi sukrosa 4% diberikan selama 28 hari. Preparat histologi diwarnai dengan masson trichrome (MT) untuk mengukur ketebalan dan luas area kolagen aorta. Analisis statistik menggunakan kruskal wallis dilanjut mann-whitney, p<0.05.

Hasil dan Pembahasan: Ketebalan dinding aorta zebrafish tidak berbeda signifikan antar kelompok KN, KP, P1, P2, dan P3 dengan p=0.06). Ketebalan dinding aorta pada kelompok KP lebih tinggi dibanding kelompok KN. Luas area kolagen pada aorta zebrafish menunjukkan KN lebih sedkit dibandingkan KP (KN=43543.11 µm² dan KP=252568.43 µm²) p=0.001. Induksi kombucha daun sirsak pada kelompok P1 dan P2 mampu menurunkan ketebalan dinding aorta masing-masing mampu menurunkan sebesar 81.29 µm dan 43.95 µm dibandingkan dengan kelompok KP. Induksi kombucha daun sirsak kelompok dosis P1 dan P2 menurunkan secara bermakna luas area kolagen sebesar (P1=42833.02 µm² dan P2=93189.69 µm²) (p<0.05) dan dibandingkan dengan kelompok KP (252568.43 µm²).

Kesimpulan: Kombucha daun sirsak pada dosis 150 ppm dan 300 ppm menurunkan luas kolagen aorta dan menurunkan ketebalan dinding pembuluh darah tersebut.

Kata Kunci : Kombucha daun dirsak, zebrafish, ketebalan dinding pembuluh darah, luas area kolagen, hiperglikemia