KOMBUCHA DAUN SIRSAK MEMPERBAIKI KERUSAKAN JARINGAN RETINA IKAN ZEBRA (Danio rerio) YANG DIINDUKSI SUKROSA 4%

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Induksi sukrosa 4% pada ikan zebra  dapat menyebabkan apoptosis sel ganglion dan penurunan ketebalan Inner Plexiform Layer (IPL). Daun sirsak adalah herbal dengan kandungan senyawa fenolik yang dapat menurunkan glukosa darah. Kombucha sebagai teh herbal olahan yang mengandung probiotik, asam organik, dan polifenol dapat berefek antihiperglikemia. Namun, belum ada penelitian secara spesifik yang mengevaluasi efek kombucha daun sirsak terhadap kerusakan retina akibat induksi sukrosa sehingga penelitian ini perlu dilakukan.

Metode: Penelitian dilakukan pada ikan zebra dewasa usia 3-4 bulan, yang terbagi dalam 5 kelompok, yaitu kelompok kontrol (KN), induksi sukrosa 4% (KP), induksi sukrosa 4% dengan kombucha daun sirsak 1,25 (KP1), 2,5 (KP2), dan 5% (KP3). Perlakuan berlangsung selama 28 hari, dilanjutkan pembuatan histopatologi retina dengan pewarnaan HE. Apoptosis sel ganglion dihitung dalam persentase terhadap seluruh sel ganglion dan ketebalan IPL diukur vertikal dengan imageJ dalam μm. Data dianalisa dengan One way ANOVA dan p<0,05 dianggap signifikan.

Hasil: Jumlah apoptosis sel ganglion retina KN, KP, KP1, KP2, KP3 berturut-turut adalah 33,80 ± 5,54, 163,20 ± 37,19, 66,20 ± 13,84, 177,13 ± 26, 180,80 ± 34,04. Jumlah apoptosis sel ganglion KP meningkat dibandingkan KN (p=0,001). Pada KP1 jumlah apoptosis sel ganglion retina menurun dibandingkan KP (p=0,001). Ketebalan IPL retina  KN, KP, KP1, KP2, KP3 berturut-turut 143,00 ± 24,19, 95,00 ± 6,36, 124,00 ± 9,00, 74,20 ± 18,67, 73,00 ± 6,63. Ketebalan  IPL menurun pada KP dibanding KN dan KP1 (p=0,001). KP2 dan KP3 tidak ada beda dengan KP. Hal ini menunjukkan sukrosa 4% menyebabkan kerusakan retina, sementara kombucha daun sirsak diduga dapat memperbaiki kerusakan yang ada melalui penurunan glukosa darah dan perlindungan mikrovaskular.

Kesimpulan: Kombucha daun sirsak menunrunkan jumlah apoptosis sel ganglion retina dan mengurangi penurunan ketebalan IPL retina.

Kata Kunci: Ikan zebra, kombucha daun sirsak, sukrosa, retina