STUDI IN SILICO RIMPANG JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP ENZIM ALPHA AMYLASE DAN RESEPTOR 5-HYDROXYTRIPTAMINE 2C SEBAGAI EFEK PENURUN NAFSU MAKAN PADA ANAK

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Obesitas pada anak-anak merupakan masalah kesehatan global yang serius. Pengembangan agen antiobesitas dari bahan alam masih memiliki potensi yang perlu dieksplorasi lebih lanjut. Rimpang Jahe (Zingiber officinale) diduga dapat bekerja sebagai penekan nafsu makan dan pencegah penyerapan karbohidrat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi molekuler senyawa aktif rimpang jahe terhadap enzim α-amylase dan reseptor 5-HT2C menggunakan metode in silico sebagai upaya pengembangan agen penurun nafsu makan pada anak.

Metode: Senyawa aktif dari rimpang jahe diidentifikasi melalui penelusuran database. Prediksi aktivitas biologis senyawa dilakukan menggunakan PASS online, dilanjutkan analisis parameter farmakokinetik melalui pkCSM. Studi molecular docking dilakukan terhadap protein target α-amylase (PDB ID: 1B2Y) dan reseptor 5-HT2C (PDB ID: 8DPF) menggunakan PyRx, dengan validasi metode melalui re-docking native ligand (RMSD<2 Å). Preparasi protein dan ligan menggunakan BIOVIA Discovery Studio Visualizer, sementara visualisasi hasil menggunakan PyMOL. Analisis interaksi molekuler dilakukan dengan membandingkan energi ikatan bebas (∆G) dan kemiripan residu asam amino antara senyawa aktif jahe dengan obat standar Acarbose dan Lorcaserin, yang divalidasi melalui 8 kali pengulangan untuk memastikan reliabilitas hasil.

Hasil: Berdasarkan prediksi fisikokimia, 29 senyawa jahe memenuhi aturan Lipinski. Pada reseptor 5-HT2C, kelompok Gingerenone (a, b, c, dan Isogingerenone-b) menunjukkan afinitas ikatan terkuat dengan kemiripan residu asam amino 100% dibandingkan lorcaserin. Sedangkan pada enzim α-amylase, Nonan-2-ol dan Octan-2-ol menunjukkan afinitas terbaik dengan kemiripan residu asam amino 50% dibandingkan acarbose.

Kesimpulan: Senyawa aktif jahe memiliki potensi rendah sebagai inhibitor α-amylase, namun sembilan senyawa turunan gingerol dan gingerenone berpotensi sebagai penekan nafsu makan melalui mekanisme agonis reseptor 5-HT2C.

Kata Kunci : Obesitas anak, Zingiber officinale, α-amylase, reseptor 5-HT2C, nafsu makan