PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP DERAJAT INFLAMASI DAN LUAS KERUSAKAN VILI INTESTINAL IKAN ZEBRA (Danio rerio)

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Asupan sukrosa berlebih dapat menyebabkan terjadinya hiperglikemia yang dapat berdampak pada gangguan fungsi epitel barrier di intestinal. Penelitian bertujuan untuk membuktikan pengaruh konsentrasi induksi sukrosa terhadap kerusakan vili intestinal dan derajat inflamasi pada ikan zebra (Danio rerio).

Metode: Penelitian dilakukan di laboratorium menggunakan post-test group control design. Hewan coba yang digunakan untuk menjadi sampel penelitian yaitu Danio rerio jantan berusia 4-5 bulan yang dikelompokkan menjadi kelompok kontrol (N) dan kelompok perlakuan induksi sukrosa 1% (G1), 2% (G2), dan 4% (G3). Proses induksi sukrosa dilakukan selama 28 hari dan penggantian air setiap 2 hari sekali. Pada akhir penelitian ikan zebra dipuasakan selama 10 jam, lalu dieuthanasia dengan merendam Danio rerio ke air bersuhu 16°C selama 10 menit. Selanjutnya dilakukan pembedahan dan diambil organ intestinal untuk pembuatan preparat histologi dengan pewarnaan HE.  Penghitugan derajat inflamasi dilakukan secara manual dan luas area vili intestinal yang mengalami kerusakan diukur menggunakan software ImageJ. Data hasil dianalisa menggunakan One-Way Anova, dengan tingkat signifikansi p<0.05 yang dilanjutkan dengan uji tukey.  

Hasil: Induksi sukrosa selama 28 hari pada kelompok perlakuan dapat menyebabkan peningkatan derajat inflamasi sebesar G1 (30%), G2 (44%), dan G3 (58%) dibandingkan dengan kelompok kontrol sebedar N (14%) dengan p<0.05, dan peningkatan luas area kerusakan vili intestinal sebesar 0.064 ±0.018 μm²; 0.094 ±0.007 μm²; 0.120 ±0.016 μm² dibandingkan dengan kelompok N sebesar 0.027 ±0.012 μm² dengan p<0.05. Semakin tinggi konsentrasi sukrosa yang diberikan, semakin besar efek yang ditimbulkan pada organ.

Kesimpulan: Induksi sukrosa pada semua konsentrasi menyebabkan peningkatan derajat inflamasi dan luas kerusakan pada vili intestinal. Kerusakan terbesar terjadi pada induksi sukrosa 4%

Kata Kunci : Sukrosa, Ikan Zebra(D.rerio), Intestinal