AKTIVITAS ANTIBIOFILM EKSTRAK ETANOL BUAH PARE (Momordica charantia) TERHADAP Staphylococcus aureus

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Staphylococcus aureus merupakan salah satu bakteri yang dapat membentuk biofilm dengan melekatkan diri pada suatu permukaan, kemudian memperbanyak diri dan membentuk lapisan biofilm. Momordica charantia adalah tanaman yang mempunyai kemampuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri, namun efektifitasnya sebagai antibiofilm belum diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas Momordica charantia dalam menghambat pertumbuhan biofilm melalui pendekatan in vitro.

Metode: Ekstrasi Momordica charantia (EMC) pada penelitian ini menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Hasil ekstraksi dilakukan uji aktivitas antibiofilm menggunakan metode direct microscopic observation dengan cara mengukur jumlah mikrokoloni dan presentase area pada biofilm. Uji statistik menggunakan One-Way ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc dengan nilai signifikansi p<0,05. Penelitian ini menggunakan 3 kali ulangan biologis, dengan 10 lapang pandang untuk pengamatan mikroskopis.

Hasil: EMC dapat menurunkan jumlah mikrokoloni dibandingkan dengan kontrol tanpa perlakuan dengan jumlah mikrokoloni pada konsentrasi 100.000, 200.000 dan 400.000 ppm secara berturut-turut sebesar 1591±331,16 Unit cell; 561,33±41,04 Unit cell; dan 39,67±4,04 Unit cell dibandingkan kontrol tanpa perlakuan dengan jumlah 2599±404,39 Unit cell. Kontrol positif (KP) lysorin menurunkan hingga 18,33±6,02 Unit cell yang tidak berbeda signifikan terhadap EMC dosis 400.000 ppm. Presentase area biofilm diamati mengalami penurunan pada paparan EMC dengan konsentrasi 100.000, 200.000, dan 400.000 ppm berturut-turut sebesar 44,14±1,07%; 40,89±2,41%; dan 27,79±2,35%. Presentase area biofilm pada kontrol tanpa perlakuan adalah 45,95±2,99%. KP menurunkan area hingga 15,82±2,35% yang berbeda signifikan terhadap EMC dan kontrol tanpa perlakuan (p<0,05).

Kesimpulan: Ekstrak etanol buah Momordica charantia mempunyai kemampuan dalam menurunkan jumlah mikrokoloni dan menurunkan presentase area biofilm matur S.aureus dengan konsentrasi optimum 400.000 ppm.

Kata Kunci: Momordica charantia; antibiofilm; biofilm; Staphylococcus aureus