KARAKTERISASI FISIK NANOEMULSI EKSTRAK ETANOL HERBA SURUHAN (Peperomia pellucida L.) DENGAN VARIASI MINYAK

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Herba Peperomia pellucida L. mengandung banyak metabolit sekunder. Suruhan berpotensi dijadikan bahan aktif dalam sistem penghantaran obat karena memiliki banyak aktivitas biologis. Nanoemulsi dipilih sebagai sistem penghantaran topikal ekstrak herba suruhan (Peperomia pellucida L.) karena memiliki kestabilan yang lebih baik dan ukuran partikel lebih kecil dari emulsi konvensional. Fase minyak dapat mempengaruhi karakteristik fisik nanoemulsi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pemilihan jenis minyak nanoemulsi ekstrak etanol herba suruhan mempengaruhi karakteristik fisik nanoemulsi.

Metode: Herba suruhan diekstraksi dengan pelarut etanol 70% (1:10) metode ultrasonic-assisted extraction (UAE). Pembuatan nanoemulsi ekstrak etanol herba suruhan menggunakan metode energi rendah. Selanjutnya, dilakukan pengujian karakteristik fisik yaitu, organoleptis dan tipe nanoemulsi.

Hasil: Semua formula menunjukkan karakteristiknya sesuai nanoemulsi yaitu, homogen dan transparan. Tipe nanoemulsi dari seluruh formula yaitu, minyak dalam air (M/A).

Simpulan: Seluruh formula dengan jenis minyak yang berbeda memiliki karakteritik fisik yang sama berdasarkan organoleptis dan tipe nanoemulsi.

Kata Kunci: Nanoemulsi, Herba Suruhan, Jenis Minyak, Karakteristik Fisik.