PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN KERIPIK SINGKONG DI UD. AJI JAYA MAKMUR KECAMATAN CERME KABUPATEN GRESIK

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi preferensi konsumen dan menganalisis faktor-faktor preferensi konsumen yang mempengaruhi pembelian keripik singkong di UD. Aji Jaya Makmur. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja di UD. Aji Jaya Makmur Kecamatan Cerme Kabupaten Gresik. Pengambilan sampel menggunakan metode accidental sampling dengan jumlah sampel yang ditetapkan sebanyak 70 responden berdasarkan rumus malhotra. Metode analisis data menggunakan analisis deskriptif untuk mengidentifikasi gambaran mengenai preferensi konsumen dan analisis regresi linear berganda untuk mengukur kontribusi dan pengaruh variabel secara simultan dan parsial terhadap keputusan pembelian keripik singkong di UD. Aji Jaya Makmur. Gambaran preferensi konsumen yang menjadi prioritas konsumen dapat diketahui dari nilai koefisien determinasi parsial (r²) dan analisis deskriptif. Hasil dari analisis koefisien determinasi parsial, nilai R Square terbesar diperoleh variabel produk yakni sebesar 6,63%. Berdasarkan hasil analisis deskriptif pada variabel produk dari yang paling penting adalah tekstur yang renyah, rasa yang nikmat, kualitas yang baik, ketebalan minimum (tipis) dan bentuk yang bulat. Hasil uji simultan analisis regresi linear berganda diperoleh nilai signifikan < 0,05, artinya secara simultan variabel produk, harga, lokasi dan kemasan berpengaruh terhadap keputusan pembelian keripik singkong di UD. Aji Jaya Makmur. Hasil uji parsial analisis regresi linear berganda variabel produk (X1), harga (X2), dan kemasan (X4) berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian keripik singkong di UD. Aji Jaya Makmur. Sedangkan variabel lokasi (X3) tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian keripik singkong di UD. Aji Jaya Makmur.