PENGARUH METODE PEMBIBITAN DENGAN INKUBASI BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT JAMUR TIRAM PUTIH (Pleorotus osreatus ) GENERASI F0 SAMPAI F2

Abstract

Jamur tiram merupakan jamur kayu yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Jamur tiram sendiri memiliki nilai jual yang tinggi sehingga banyak petani yang melakukan budidaya jamur tiram ini. Namun banyak petani jamur yang membeli bibit jamur di Lembaga penelitian. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh metode pembibitan dengan inkubasi berbeda pada pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus osreatus) generasi F0 sampai F2. Penelitian ini menggunakan Rancangan Petak Terbagi (RPT). dengan Petak Utama Inkubasi Manual (I₁) dan Inkubasi Otomatis (I₂). Selanjutnya yaitu Anak Petak M₁= F0 TEL, M₂= F1 TEL, M₃= F2 TEL, M₄= F0 BMM, M₅= F1 BMM, M₆= F2 BMM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan I₁ menunjukkan miselium lebih cepat tumbuh memenuhi media daripada I₂ pada rata-rata hari ke 25,02. Sementara perlakuan jenis media atau generasi bibit menunjukkan M₂ (TEL F1) lebih cepat memenuhi media namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan M₁ (TEL F0), M₄ (BMM F0), M₅ (BMM F1), dan M₆ (BMM F2). Sedangkan miselium paling lambat memenuhi media pada perlakuan M₃ (TEL F2) pada rata-rata hari ke 29,07 hsi. RC terbaik terdapat pada perlakuan I₁M₁ (Inkubasi manual + TEL F0) dan juga efisiensi produksi ekonomi merupakan efisiensi yang memiliki angka terbaik dibandingkan dengan efisinsi yang lain. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan petani dapat membuat bibit dengan lebih efisien biaya menggunakan metode TEL dan dapat menggunakan panci presto digunakan untuk sterilisasi dengan menambah durasi 3 sampai 4 kali dari autoclave yaitu setara dengan 60 menit.

Kata Kunci : Jamur Tiram, Pembibitan, Inkubasi