Analisis Efesiensi sistem Pendingin Mesin Es Kristal Kapasitas 50 kg

Galih Ilham Afif Rosyidin, Priyagung Hartono, Nur Robbi

Abstract


  ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis efesiensi mesin pendingin pada mesin es kristal dengan kapasitas 50 kg. metode eksperimnetal digunakan untuk mengukur performa mesin pendingin, termasuk konsumsi energi dan suhu es yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukan bahwa efesiensi sistem dapat ditingkatkan dengan peningkatan control suhu dan optimalisasi siklus pendinginan. Implikasi temuan ini dapat digunakan sebagai dasar untuk meningkatkan efesiensi operasional mesin es kristal dalam skala produksi 50 kg/12 jam.Analisis efesiensi sistem pendingin dengan data sebagai berikut: Sistim refrigerasi adalah energi yang diserap kompresor=, energi yang diserap evaporator=, energi yang diserap kondensor=, dan energi yang diserap katup ekpansi=. Dengan perbedaan suhu, waktu produksi, dan variasi arus Listrik menghasilkan data yang berbeda.Kata kunci: sistem pendingin, performa mesin es, konsumsi energi, control suhu, siklus pendinginan, dan optimasi operasional.

Full Text:

PDF Remote

References


DAFTAR PUSTAKA

Arismunandar, W.(2018). Penyegaran Udara. Jakarta : PT. Pradya Paramata.

Dossat, R.J. (2018). Principles of Refrigeration, Second Edition.Canada : John Wiley and Sons, inc.

Hall, G. M. (2018). Fish Processing Technology, Second Edition.London :Blackie Academic and Professional.

Handbook, A (2019). Refrigeration System and Aplication, SI Edition. Atlanta : America Society of Heating, Refrigeration and Air Conditioning Engineers, inc.

Handoko, K (2018). Teknik Lemari Es. Jakarta: PT. Ictiar Baru.

Hartanto, B. (2019) Teknik Mesin Pendingin. BKPI, Tegal

Heldman, D. R. (2018). Introduction to food engineering. San Diego: Academic Press, Inc.

Holman, J. (2018). Perpindahan kalor, edisi ke enam.Jakarta :Erlangga.

Stoecker, W. F, dan Jones W. J. (2019). Refrigerasi Dan Penkondisian Udara, Edisi Kedua, Dalam Alih Bahasa Supratman Hara. Jakarta: Erlangga.

Tabrani (2018). Teknologi Hasil Perairan. Universitas Islam Riau Press. Riau.

Winiati Pudji Rahayu (2019). Teknologi Fermentasi Produk Perikanan. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Pangan dan Gizi. IPB. Bogor.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.