ANALISIS OPTIMALISASI PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU DENGAN MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ)

Ibnu Fajar Nasrullah, Dadang Krisdianto, Ainul Chanafi

Sari


Penelitian ini memiliki tujuan menganalisis pengendalian persediaan bahan baku kulit sapi pada UD. Rizal Putra Jaya dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ). Penelitian menggunakan metode campuran (mixed methods) dengan memanfaatkan data primer dan sekunder. Teknik analisis yang diterapkan meliputi EOQ, Safety Stock (SS), Reorder Point (ROP), dan Total Cost (TC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah pemesanan ekonomis bahan baku kulit sapi sebesar 3.175 kg dengan frekuensi pemesanan 8 kali per tahun. Persediaan pengaman yang optimal sebesar 278 kg dan titik pemesanan kembali sebesar 527 kg. Penerapan metode EOQ menghasilkan penghematan biaya persediaan sebesar Rp185.180 per bulan dibandingkan metode yang diterapkan perusahaan. Dengan demikian, metode EOQ terbukti mampu mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku, menekan biaya persediaan, dan mendukung kelancaran proses produksi.


Kata Kunci


Pengendalian Persediaan, Economic Order Quantity

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Creswell, J. W., & Plano Clark, V. L. (2017). Merancang dan melakukan penelitian metode campuran (Edisi ke-3). SAGE.

Greene, J. C., Caracelli, V. J., & Graham, W. F. (1989). Toward a conceptual framework for mixed-method evaluation designs. Educational Evaluation and Policy Analysis, 11(3), 255–274.

Heizer, J., Render, B., & Munson, C. (2017). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management (12th ed.). Pearson.

Purnomo, H., & Riani, L. P. (2018). Optimasi Pengendalian Persediaan. Kediri: Fakultas Ekonomi Universitas Nusantara PGRI Kediri..

Simbolon, L. 2021. Pengendalian Persediaan. Praya NTB: Forum Pemuda Aswaja.

Sunyoto, D. (2012). Dasar-Dasar Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: CAPS (Center for Academic Publishing Service).


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.