STRATEGI BAURAN PEMASARAN 4P PADA PEDAGANG KAKI LIMA (PKL) (Studi Pada PKL Sempol Di Sekitar Alun – Alun Kota Batu)

Sari

Penelitian ini menganalisis strategi bauran pemasaran 4P pada Pedagang Kaki Lima (PKL) khususnya pada PKL Sempol di sekitar Alun – Alun Kota Batu. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif, yang melibatkan wawancara mendalam dengan ketua paguyuban (Ibu Wiwik), pedagang sempol (Ibu Wiwik dan Bapak Syukur), konsumen (Nanda dan Hisyam), serta observasi terhadap praktik perdagangan di Alun – Alun Kota Batu. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan model interaktif Miles & Huberman, dengan validasi triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada strategi produk, kualitas Sempol dijaga melalui penggunaan bahan segar dan resep konsisten, dengan variasi seperti Sempol pedas dan isi yang menarik konsumen. Respons cepat terhadap keluhan juga meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan. Dalam strategi harga, penetapan dilakukan melalui kesepakatan pedagang, meski kadang terjadi ketidakkonsistenan yang membingungkan konsumen. Pada strategi tempat, lokasi strategis dekat pintu masuk Alun- Alun memudahkan akses konsumen dan memberikan keuntungan kompetitif. Penataan fleksibel memungkinkan rotasi posisi untuk meningkatkan arus pengunjung. Sementara itu, pada strategi promosi, promosi dilakukan melalui interaksi langsung dan menjaga hubungan baik dengan pelanggan. Media sosial digunakan sebagai tambahan, meski terbatas. Diskon dan penawaran khusus pada momen tertentu efektif menarik konsumen dan meningkatkan penjualan. Penelitian ini memberikan wawasan baru tentang bagaimana para PKL mengembangkan usahanya dengan mempertimbangkan 4P dalam penjualannya.