MODIFIKASI KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL 70% SIRIH CINA (Peperomia pellucida L.) TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN TIPE NANOEMULSI

Abstract

ABSTRAK

Pendahuluan: Sirih cina merupakan gulma dari famili angiospermae banyak dimanfaatkan pada praktik etnomedicine dan aplikasi farmakologis. Digunakan basis sediaan nanoemulsi karena dapat meningkatkan stabilitas sediaan, menurunkan ukuran molekul ekstrak, selain itu meningkatkan kelarutan, nanoemulsi juga memiliki kelebihan lain yakni stabil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi pada organoleptic dan tipe nanoemulsi.

Metode: Metode ultrasonic assisted extraction (UAE) digunakan untuk mengekstraksi serbuk kering sirih cina menggunakan pelarut etanol 70% perbandingan 1:10, lalu ekstrak diformulasikan dalam sediaan nanoemulsi dengan konsentrasi 1%, 3%, dan 5%. Dilakukan pengujian mutu fisik meliputi organoleptic dan tipe nanoemulsi

Hasil: Uji organoleptik didapatkan sediaan nanoemulsi yang cair berwarna coklat-coklat pekat transparan, dan tidak berbau tengik dengan tipe nanoemulsi oil in water (O/W).

Kesimpulan: konsentrasi ekstrak etanol herba sirih cina berpengaruh pada organoleptik nanoemulsi dan tidak berpengaruh pada tipe nanoemulsi

Kata Kunci: Sirih cina (Peperomia pellucida L.); Nanoemulsi; Organoleptik, Oil in Water (O/W)