DAMPAK PENERAPAN BIOSECURITY DAN RECORDING TERHADAP PERFORMA AYAM PETELUR PADA PETERNAKAN RAKYAT DI DESA SURUHWADANG KECAMATAN KADEMANGAN BLITAR JAWA TIMUR

Fany Wahyu Saputra, Sri Susilowati, Irawati Dinasari

Abstract


Biosecurity dan recording merupakan faktor penting yang mempengaruhi performa produksi ayam petelur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak penerapan biosecurity dan recording terhadap performa ayam layer pada peternakan rakyat di desa Suruhwadang kecamatan Kademangan Blitar Jawa Timur. Penelitian dilakukan dengan membandingkan performa produksi peternakan ayam petelur dari tiga peternak yaitu Bapak Murdi, Bapak Hengky, dan Ibu Karmini. Variabel yang diamati meliputi feed intake, hen day production, dan mortalitas. Metode penelitian adalah studi kasus. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji ANOVA dan dilanjutkan dengan uji BNT (beda nyata terkecil). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan biosecurity dan recording berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap feed intake dan hen day production masing-masing peternak. Rata-rata feed intake (g) pada peternakan Ibu Karmini : 132,95, Bapak Hengky : 132,90, dan Bapak Murdi : 126,20. Rata-rata hen day production (%) pada peternakan Ibu Karmini : 90, Bapak Hengky : 83, dan Bapak Murdi : 77. Penerapan biosecurity dan recording tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap mortalitas. Rata-rata mortalitas (%) pada peternakan Bapak Murdi : 3,91, Bapak Hengky : 0,33, dan Ibu Karmini : 0,23. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa penerapan biosecurity dan recording sangat berpengaruh terhadap feed intake dan hen day production, tetapi tidak berpengaruh pada  mortalitas.

Kata Kunci : biosecurity, recording, feed intake, hen day production, mortalitas

Full Text:

PDF

References


Afriansyah, F. L., Purnomo, F. E., & Prasetyo, B. (2022). Sistem Hitung Cepat Aplikasi Smart Egg Counting Untuk Mengoptimalkan Produksi Telur Dan Mengetahui Recording Hen Day Pada Peternakan Ayam Petelur. J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(3), 398-403. https://publikasi.polije.ac.id/j-dinamika/article/view/2965

Ariani, F. dan A. Christian. 2019. Sistem Informasi Recording Ayam (SIRAM) Pada Peternakan Merah Putih Tajur Halang Bogor. Indonesian Journal on Computer and Information Technology. 5(1): 60-66. https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/ijcit/article/view/6641

Barzegar, S., Wu, S.B., Choct, M. and Swick, R.A., 2020. Implementation of Net Energy Evaluating System in Laying Hens: Validation by Performance and Egg Quality. Poultry Science, 99 (5), pp.2624-2632. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579120300894

Chaniago, M. H., Amalia, F., & Widodo, A. W. (2019). Sistem Informasi Manajemen Ternak Sapi Perah di AKA Milk Jakarta. Jurnal Pengembangan Teknologi Informasi Dan Ilmu Komputer, 3(7), 6920–6929. https://j-ptiik.ub.ac.id/index.php/j-ptiik/article/view/5808

Chuzaemi, S., Hartutik., Kusmartono., Surisdiarto., E. Widodo, O. Sjofjan, dan Marjuki. 2013. Dasar Nutrisi dan Bahan Makanan Ternak. Malang: Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya.

Faya, N., Zulkarnain, D. and Badaruddin, R.. Kualitas Telur Ayam Ras Petelur (Isa Brown) Yang Diberi Jus Daun Sirih (Piper bettle L). JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 4(3), 209-213. https://typeset.io/pdf/kualitas-telur-ayam-ras-petelur-isa-brown-yang-diberi-jus-1eh3atfm.pdf

Haqiqi, M., Hertamawati, R. T., & Rahmasari, R. (2021). Tingkat penerapan biosekurity pada usaha peternakan ayam ras petelur di Kabupaten Jember. Pada Conference of Applied Animal Science Proceeding Series (Vol. 2). https://proceedings.polije.ac.id/index.php/animal-science/article/view/248

Haryuni, N., & Lidyawati, A. (2019). Penyuluhan Perbaikan Manajemen Ayam Petelur Yang Diinseminasi Buatan Di Kabupaten Blitar Jawa Timur Dalam Upaya Mewujudkan Peternak Yang Tangguh. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia, 4(1), 52-57. https://103.106.72.67/index.php/record/view/38664

Huda, K.,W. P. Lokapirnasari, Soeharsono, S. Hidanah, N. Harijani, dan R. Kurnijasanti. 2019. Pengaruh pemberian probiotik Lactobacillus acidophilus dan Bifidobacterium terhadap produksi ayam petelur yang diinfeksi Escherichia coli. J. Sain. Pet. Ind. 14 (2) : 154 . 160.

Junaedi, J., Aryo, A., Khaeruddin, K. and Suparman, S., 2022. Upaya Perbaikan Recording Ternak Kambing Melalui Pembuatan Kartu Ternak. Tarjih Journal of Community Empowerment. 2(1):14-20.

Mappangaro, S, J. Syam, dan C. Ali. 2018. Tingkat Penerapan Biosekuriti Dalam Peternakan Ayam Petelur di Kecamatan Panca Kabupaten Sidraj. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 4. Hal. 60-73. https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/article/view/9809

Marzuki, A., dan Rozi, B. 2018. Pemberian Pakan Bentuk Cramble dan Mash Terhadap Produksi Ayam Petelur. Jurnal Ilmiah INOVASI, 18(1): 46-52.

Pari, A. U. H. 2018. Pemanfaatan Recording untuk Meningkatkan Manajemen Ternak Kerbau di Kecamatan Matawai La Pawu Kabupaten Sumba Timur. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 13(1): 20-28

Purwantiningsih, T. I. dan K. W. Kia. 2018. Identifikasi dan Recording Sapi Perah di Peternkan Biara Novisiat Claretian Benlutu, Timor Tengah Selatan. Jurnal Pengadian Masyarakat Peternakan. 3(1): 42-56.

Romadona Y.S. 2018. Kajian Biosekuriti Peternakan Ayam Dalam Menunjang Produksi. Jawa Timur: Badan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Jawa Timur.

Swacita, I.B.N. 2017. Bahan Ajar Kesehatan Masyarakat Veteriner. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Udayana. Bali.

Tamzil, M. H. dan B. Indarsih. 2020. Profil peternakan ayam ras petelur dan analisa faktor pemicu belum tercapainya swasembada telur konsumsi di Nusa Tenggara Barat. J. Ilm. dan Tek. Pet. Ind. 6 (1): 1 . 9.

Utomo, D.M., 2017. Performa Ayam Ras Petelur Coklat Dengan Frekuensi Pemberian Ransum Yang Berbeda. AVES: Jurnal Ilmu Peternakan, 11(2), pp.3-3. https://ejournal.unisbablitar.ac.id/index.php/aves/article/view/276

Vera, N.D., 2021. Pemberian Pakan Ayam Petelur. Infovet: Majalah Peternakan Dan Kesehatan hewan. https://www.majalahinfovet.com/2021/01/pemberian-pakan-ayam-petelur.html

Wahyuni. 2019. Waspada Coryza, Kenali dan Kendalikan dengan Tepat. Poultry Indonesia. https://www.poultryindonesia.com/id/waspada-coryza-kenali-dan-kendalikan-dengan-tepat/

Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Kanisius, Yogyakarta.

Zahra, A. A., D. Sunarti, dan E. Suprijatna. 2012. Pengaruh pemberian pakan bebas pilih (free choice feeding) terhadap performans produksi telur burung puyuh. (Coturnix Coturnix Japonica). J. Anim. Agc. 1: 1 . 11


Refbacks

  • There are currently no refbacks.