PENGARUH PENGGUNAAN MINYAK LEMURU DAN JUS DAUN AFRIKA DALAM BERBAGAI LEVEL TERHADAP HEMATOLOGI AYAM PETELUR

Ananda Afrizal, Nurul Humaidah, Dedi Suryanto

Abstract


Minyak Lemuru adalah hasil limbah pengolahan ikan Lemuru dari proses pengalengan dan tepung ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan minyak ikan Lemuru dan jus daun Afrika terhadap hematologi ayam petelur. Materi yang digunakan yaitu minyak Ikan Lemuru, Daun Afrika, pakan dan ayam petelur fase pullet  umur 16-18 minggu berjumlah 27 ekor. Metode penelitian adalah metode eksperimen. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap faktorial (RALF) dengan 2 faktor percobaan dan 3 kali pengulangan. Variabel yang diamati ialah hematologi pada ayam petelur meliputi, hemoglobin, eritrosit dan hematokrit. Perlakuan adalah kombinasi pemberian minyak Ikan Lemuru dan jus Daun Afrika. Dosis minyak Ikan Lemuru dalam pakan adalah L0=Kontrol (tanpa minyak Ikan Lemuru), L1= minyak Ikan Lemuru 1,5%, L2= minyak Lemuru 3%, sedangkan dosis jud Daun Afrika dalam air minum adalah P0= Kontrol (tanpa pemberian jus Daun Afrika), A1= jus Daun Afrika 1mL, A2 = jus daun Afrika 10mL. Hasil diuji menggunakan uji two-way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi minyak ikan Lemuru dan jus Daun Afrika memberikan interaksi yang sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar hemoglobin ayam petelur. Kadar hemoglobin rata-rata (g/dL) adalah : L0A2=7,68, L0A1=7,85, L2A2=8,03, L1A2=8,40, L1A1=9,03, L2A1=9,08, L0A0=9,55, L1A0=12,17, L2A0=12,53. Pemberian campuran jus daun Afrika dan minyak Ikan Lemuru tidak berinteraksi (P>0,05) terhadap eritrosit ayam, akan tetapi masing-masing factor memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01). Rata-rata kadar eritrosi Minyak Lemuru (x10⁶/mm3) adalah : L0=2,38, L1=2,67, L2=2,91. Rata-rata kadar eritosit jus Daun Afrika (x10⁶ mm3) adalah A0=3,01, A1=2,57, A2=2,38. Penambahan jus Daun Afrika dan minyak Ikan Lemuru tidak berinteraksi (P>0,05) dengan nilai hematokrit. Rata-rata kadar hematokrit (%) adalah : L1A1=22,37, L0A0=22,50, L0A1=22,73, L2A0=22,9, L1A2=23,11, L2A1=23,18, L2A2=23,84, L1A0=24,23, L0A2=24,40. Kesimpulan penelitian adalah bahwa  Penambahan Minyak Lemuru memberikan pengaruh terhadap hemoglobin, tetapi tidak mempengaruhi terhadap kadar eritrosit dan hematokrit ayam petelur. Kadar Minyak Lemuru terbaik adalah 3% dalam fungsinya meningkatkan haemoglobin.

Kata Kunci : Hematologi, Layer, Minyak lemuru, Daun Afrika

Full Text:

PDF

References


Adieryansyah, H., Humaidah, N., dan Suryanto, D. 2023. "Pengaruh Penambahan Tepung Bawang Dayak (Eleutherine Bulbosa) Melalui Pakan terhadap Profil Darah Broiler."

Akinmoladun, O. I., Ilechukwu, V. U., and Gambo, Y. L.. 2017. "Effects of Vernonia amygdalina (Bitter leaf) on the Hematological and serum biochemical profile of laying hens." Journal of Animal Science, 56(3), 307-312.

Al-Mashhadani, I. I., Rasheed, K. A., Ismail, E. N., & Hassan, S. M. (2016). Effect of magnetic water treatment on salt tolerance of selected wheat cultivars. Journal of International Environmental Application and Science, 11(1), 105-109.

Arfah, N. M. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Kunyit pada Ransum terhadap Jumlah Eritrosit, Hemoglobin, Pcv, dan Leukosit Ayam Broiler. [Skripsi]. Program Studi Kedokteran Hewan. Fakultas Kedokteran. Universitas Hasanuddin. Makassar.

De Ornay, P. P., Boling, J., Muchlis, A., dan Idrus, M. 2021. Nilai Hematokrit dan Kadar Hemoglobin (Hb) Darah dengan Penambahan Fortifikasi Tepung Cacing Tanah dan Tepung Rumput Laut dalam Pakan Basal Ayam Petelur. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu, 1(2), 47-53.

Edi, D.N., M.H. Natsir dan I.H. Djunaidi. 2020. Profil Darah Ayam Petelur yang diberi Pakan dengan Penambahan Fitobiotik Ekstrak Daun Jati (Tectona grandis Linn.f). Jurnal Peternakan 17(2):96-102.

Ghazalah, N. and El-Sayed, H. M. (2019). "Effect of Omega-3 Fatty Acids Supplementation on Blood Parameters and Productivity of Laying Hens." International Journal of Poultry Science, 18(7), 293-300.

Insani, G. A. 2007. Lemak Dan Fungsinya Pada Ransum Ayam. https://chickaholic.wordpress.com/2007/11/06/lemak-dan-fungsinya-pada-ransum-ayam/.

Lutfiana, K., Kurtini, T., dan Hartono, M. 2015. Pengaruh Pemberian Probiotik dari Mikroba Lokal Terhadap Gambaran Darah Ayam Petelur. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 3(3), 151-156.

Mariod A. A, A.E.M. Manahil, E.S. Mohamed,and H. Tjahjono. 2015. Effect of addition of fish oil on the performance parameters of laying hens and the fatty acid composition of their egg yolk. American Journal of Food Science and Health 1(2), 38-42.

Muharomah, F., Suryanto, D., dan Wadjdi, M. F. 2023. Pengaruh Penggunaan Ampas Sagu Terfermentasi Plus CGM Sebagai Pengganti Jagung Terhadap Performans Ayam Layers. Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal), 6(2).322-329.

Rodriguez N. R., Beltran. S., Jaime. I., Sara. M., and Carballido. J. R. 2010. Production of Omega – 3 Polyunsaturated Fatty Acid Concentrates. Jurnal of Innovation Food Science and Emerging Technologies 11(1): 1-12.

Sulistyoningsih, M., M.A. Dzakiy, dan A. Nurwahyunani. 2014. Optimalisasi Feed Additive Herbal terhadap Bobot Badan, Lemak Abdominal dan Glukosa Darah Ayam Broiler. Jurnal Bioma. 3(2): 1-16.

Tarigan, R., Satyaningtijas, A. S., Darmawan, A., Prabuwati, D.,dan Rahmah, M. (2016). Pengaruh suplementasi minyak Ikan Lemuru terhadap status kesehatan ayam petelur yang diimunisasi berulang. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 21(3), 203-208.

Yang, Y., and Liao, M. 2014. "Effects of Fish Oil Supplementation on Egg Fatty Acids Composition and Blood Lipids in Laying Hens." *Poultry., 45(4): 234-244.

Yuniwarti, E. Y. W. 2015. Profil Darah Ayam Broiler setelah Vaksinasi AI dan Pemberian berbagai Kadar VCO. Buletin Anatomi dan Fisiologi, 23(1): 38-46.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.