PERBEDAAN SISTEM PEMELIHARAAN BROILER PARENT STOCK TERHADAP DAYA TETAS DAN MORTALITAS EMBRIO

Maswan Ismayadi Tambunan, M. Farid Wadjdi, Dedi Suryanto

Abstract


Sistem pemeliharaan merupakan menjadi salah satu hal yang penting bagi peternakan unggas seperti sistem pemeliharaan baterai dan litter atau lantai. Sistem pemeliharaan baterai pada broiler breeding mampu menghasilkan telur tetas yang memiliki kualitas bagus dan layak pakai sebagai bahan utama untuk menghasilkan bibit ayam karena sistem pemeliharaan ini menggunakan perkawinan inseminasi buatan sehingga perkawwinan induk dapat terkontrol, pemberian pakan yang terukur dan teratur, serta kandang yang relatif bersih karena kotoran induk terpisah sedangkan sistem pemeliharaan litter menghasilkan telur tetas yang kurang layak di pakai sebagai bahan utama untuk produksi bibit ayam pedaging atau broiler tetapi masih bisa dipakai sebagai jika stain dari telur tetas tersebut harga jualnya tinggi karena sistem pemeliharaan ini perkawinannya alami sehigga tidak terkontrol, pemberian pakan secara berkoloni, banyak aktivitas fisik pada ayam, serta tempat bertelur untuk ayam tidak terpisah atau memakai alas yaitu ness yang rentan terkena kotoran pda telur tetas yang akan di jadikan bibit. Variabel yang diamati berupa daya tetas dan mortalitas. Metode yang digunakan ialah studi kasus. 162 telur tetas broiler final stock stain cobb umur 55 minggu dari sistem pemeliharaan baterai dan 162 telur tetas broiler final stock strain cobb umur 55 minggu dari sistem pemeliharaan litter menjadi materi pada studi kasus ini. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa aspek daya tetas dari sistem pemeliharaan baterai memiliki tingkat keberhasilan yang tinggi yaitu 93% dengan mortalitas embrio yang rendah yaitu 3,80% sedangkan daya tetas dari sistem pemeliharaan litter memiliki tigkat keberhasilan yang rendah yaitu 30% dengan mortalitas yang tinggi yaitu 41,33%. Kesimpulan penelitian ini adalah perbedaan sistem pemeliharaan broiler parent stock terhadap daya tetas dan mortalitas embrio berbeda sangat nyata untuk ditetaskan sebagai bibit broiler.

Kata Kunci : Sistem Pemeliharaan, Broiler, Daya Tetas, Mortalitas

Full Text:

PDF

References


Anonimus. 2014. SNI 8011:2014. Cara Penetasan Telur Unggas. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta.

Anonymous. 2021. Cobb Breeders. Cobb Vantress. Massachussets.

Dewanti, R. 2014. Pengaruh Bobot dan Frekuensi Pemutaran Telur Terhadap Fertilitas, Daya Tetas, dan Bobot Tetas Itik Lokal. Buletin Peternakan, 38(1), 16-20.

Girsang, A., dan Setianto, N. 2023. Mortalitas, Berat Panen, dan Feed Conversion Ratio pada Usaha Ayam Broiler PT. Cemerlang Unggas Lestari. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 2(1), 09-21.

Meluzzi, A., and Sirri, F. 2009. Welfare of Broiler Chickens. Italian Journal of Animal Science, 8(1), 161-173.

North, N. O. dan Donald D. Bell. 1984. Commercial Chicken Production Manual. 3nd Edition. The Avi Publishing, Co. Inc., Westport. Connecticut.

Prabowo, A., Subiharta., dan Iswanto. 2017. Pengaruh Umur Terhadap Produksi dan Daya Tetas Telur Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Prosiding Nasional Kesiapan Sumber Daya Pertanian dan Inovasi Spesifik Lokasi Memasuki Era Industri 4.0. 232 – 248.

Priti, Mishra, and S., Satish. "Quail Farming : An Introduction,”International Journal of Life Sciences 2.2 (2014): 190-193.

Rasyaf, M. 2011. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Edisi Ke-15. Kanisius. Yogyakarta.

Septiana, A., Sofyan, M. S., Ma'ruf, A., and Yuliani, M. G. A. 2022. Percentage of Parent Stock Chicken Eggs With Thin Shells In Battery Cage and Postal Cage Maintenance Methods At Farm Cariu. Bogor.

Sholikin, H. 2011. Manajemen Pemeliharaan Ayam Broiler di Peternakan UD Hadi PS Kecamatan Nguter Kabupaten Sukoharjo. Tugas Akhir. Universita Sebelas Maret. Surakarta.

Sudaryani, T., dan Santosa, H. 2002. Pemeliharaan Ayam Ras Pembibit. Penebar Swadaya. Jakarta.

Suprijatna, E., Atmomarsono, U., dan Kartasudjana, R. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya, Jakarta.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.