PENGARUH PENGGANTIAN PAKAN KOMERSIAL DENGAN AMPAS SAGU TERFERMENTASI MULTI PROBIOTIK PLUS BUNGKIL KEDELAI TERHADAP NILAI EKONOMI PAKAN BROILER FINISHER

Muhammad Rifa’i, Sri Susilowati, Umi Kalsum

Abstract


Observasi dilakukan untuk menganalisis penggantian pakan komersial dengan fermentasi ampas sagu dengan multiprobiotik plus bungkil kedelai terhadap nilai ekonomi pakan broiler finisher. Materi yang digunakan meliputi 64 ekor broiler cobb fase finisher umur 22 hari, dengan pemberian pakan yang terdiri dari pakan komersial, fermentasi ampas sagu dengan multiprobiotik, serta bungkil kedelai.. Metode penelitian ini menggunakan percobaan dengan rancangan acak lengkap (RAL), dengan perlakuan sebagai berikut: P0: Pakan komersial tanpa tambahan, P1: 90% Pakan komersial ditambah ASFBK 10%, P2: 85% Pakan komersial  ditambah ASFBK 15%, dan P3: 80% Pakan komersial  ditambah ASFBK 20%.. Untuk variabel yang diamati sebagai berikut biaya pakan perkilogram PBB dan IOFC. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian ASFBK berpengaruh sangat signifikan terhadap biaya pakan perkilogram PBB dan ada pengaruh yang signifikan terhadap IOFC. Adapun nilai rata-rata pada biaya pakan perkilogram PBB yaitu P0: 15.768b, P1: 15.147ab, P2: 14.877a, P3: 14.537a sedangkan rata-rata IOFC (Rp/kg) yaitu P0: 6.079a, P1: 6.770ab, P2: 7.071b, P3: 7.449b. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penggantian pakan komersial dengan ASFBK hingga 20% dapat meningkatkan nilai ekonomi pakan broiler finisher. Biaya pakan per kilogram PBB terendah sebesar 14.537 (Rp/kg) tercatat pada perlakuan penggantian pakan komersial sebesar 20%. Selain itu, terjadi peningkatan Income Over Feed Cost (IOFC) sebesar 7.449 (Rp/ekor) dengan penggantian pakan komersial sebesar 20%.

 

Kata Kunci : Broiler; Bungkil kedelai; Fermentasi ampas sagu; Biaya pakan perkilogram; Income over feed cost

Full Text:

PDF

References


Buckel, K. A., R. A. Edwards., G. H. Fleet and M. Wooton. 1987. Ilmu Pangan. Ui-Press, Jakarta.

Hartono, A. H. S 2001. Beternak Broiler. CV Gunung Mas. Pekalongan.

Hidayat, N. 2007. Teknologi. Pertanian dan Pangan. Http:Www.Pikiran.Rakyat.

Ketaren, P. P. 2010. Pakan Alternatif Itik. Balai Penelitiam Ternak. P.O. Box 221, Bogor, 16002.

Riyanti., D.W. Gustira, dan T. Kurtini. 2015. Pengaruh Kepadatan Kandang Terhadap Performa Produksi Ayam Petelur Fase Awal Grower. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu Vol. 3 (1):8792.

Saffar, A., and Khajali, F. 2010. Application Of Meal Feeding And Skip-A-Day Feeding With Or Without Probiotics For Broiler Chickens Grown At High-Altitude To Prevent Ascites Mortality. American Journal of Animal and Veterinary Sciences. 5(1). 13–19.

Septiani A., Osfar S., Irfan H. D., 2016. Pengaruh Beberapa Jenis Pakan Komersial Terhadap Kinerja produksi Kuantitatif Dan Kualitatif Broiler. Buletin Peternakan Vol. 40 (3): 187-196.

Solikin, T. 2016. Bobot Akhir, Bobot Karkas dan Income Over Feed and Chick Cost Ayam Sentul Barokah Abadi Farm Ciamis. Fakultas Peternakan, Universitas Padjajaran, Bandung. (Skripsi).


Refbacks

  • There are currently no refbacks.