PENGARUH UMUR INDUK PARENT STOCK LAYER PASCA PUNCAK PRODUKSI TERHADAP KUALITAS TELUR TETAS DAN DOC

Bintang Wahyu Rizky Ananda, Dedi Suryanto, Nurul Humaidah

Abstract


Umur induk ayam petelur merupakan faktor penting yang mempengaruhi kualitas telur tetas dan DOC (Day Old Chick) yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan umur induk parent stock hasil produksi terhadap kualitas telur tetas dan DOC. Penelitian dilakukan dengan membandingkan hasil produksi induk parent stock umur 40 minggu, 50 minggu, dan 60 minggu.Variabel yang diukur meliputi berat telur, fertilitas, daya tetas, weight loss, uniformity DOC, dan kualitas DOC. Metode penelitian adalah studi kasus. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji ANOVA dan dilanjutkan dengan uji BNT (beda nyata terkecil). Hasil penelitian menunjukkan umur induk berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap berat telur, fertilitas, daya tetas, weight loss, uniformity DOC dan kualitas DOC.  Kualitas telur tetas dan DOC pada umur 40, 50 dan 60 minggu sebagai berikut : berat telur (g) adalah 60,47, 60,97 dan 63,60. Fertilitas (%) adalah : 97, 94, dan 79. Daya tetas (%) adalah : 94, 81, dan 75. Weight loss (%) adalah : 34, 39, dan 46. Uniformity DOC (%) adalah : 97, 91, dan 73. Kualitas DOC (%) adalah 91, 81, dan 63. Kesimpulan penelitian menunjukkan penggunaan induk sebagai parent stock umurnya tidak boleh melebihi 65 minggu karena sudah terjadi penurunan kualitas telur tetas dan DOC.

Kata Kunci : umur induk, parent stock, layer.

Full Text:

PDF

References


Alpindo, I. 2023. Ciri Ayam Parent Stock Yang Berpotensi Produksi Tinggi. https://id.scribd.com/document/671994720/Ciri-ayam-parent-stock-yang-berpotensi-produksi-tinggi. Diakses pada 6 April 2024.

Arum, M. S. C., Suprijatna, E., dan Sarjana, T. A. 2020. Pengaruh Pemberian Adiktif Pakan Berupa Kombinasi Kulit Singkong (Manihot esculenta L.) Dengan Bakteri Asam Laktat (Lactobacillus sp.) Terhadap Kualitas Eksterior Telur Puyuh Awal Produksi. Biokia: Jurnal Ilmiah

Biologi, 9(1), 102-116

Baharudin, M., Kurnianto. E., dan Kismiati. S. 2019. Pengaruh umur Induk Dan lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Internal Telur ayam Kedu Jengger Hitam. Jurnal: Peternakan Indonesia, 21(2): 192-197, 2019.

Bram, A. F., Garnida. D., dan Widjastuti. T. 2016. Nilai Kualitatif Anak Itik Lokal (Anas sp.) Berdasarkan Perbedaan Kelembaban Mesin Tetas Pada Periode Hatcher. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bandung.

Junaedi, J., dan Husnaeni, H. 2020. Relationship of Hatching Egg Weights of Chickens from Bangkok Male Crossbreeding with Pelung Chicken Broodstock. Chalaza Journal of Animal Husbandry, 5(1), 35-39.

Ketta,M., end Tumova, E. 2018. Relationship Between Eggshell Thickness and Other Eggshell Measurements in Eggs From Litter and Cages. Italain Jurnal of Animal Science, 17(1), 234-239

Kusuma, P. 2015. Memilih Bibit Ayam Unggul. Dinas Pangan, Pertanian, dan Peternakan. Pontianak.

Lestari, N. 2017. Penilaian Kualitas (Evaluasi) DOC. https://www.academia.edu/37030144/Penilaian_Kualitas_Evaluasi_DOC diakses pada 03 November 2024.

Lomboan, A.E.S. Tangkere, M.C.S. dan Putra,. 2022. Fertilitas, Daya Tetas dan Bobot Tetas Telur Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) yang Diinseminasi Buatan (IB) Dengan Volume Semen Berbeda. Jurnal Zootec, 42(2) : 431 – 440.

Luthfi, A. C., Suhardi dan Eudia C. W. 2020. Produktivitas Ayam Petelur Fase Layer II dengan Pemberian Pakan Free Choice Feeding. Tropical Animal Science, 2(2):57-65.

Paldi, I., Rusfidra., dan Subekti, K. 2023. Fertilitas, Daya Tetas, Dan Bobot Tetas Ayam KUB-1 Di UPTD Ternak Unggas Peternakan Dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat. Jurnal: Wahana Peternakan, 7(3), 246-253,2023.

Prabowo, A., Subiharta., dan Iswanto. 2017. Pengaruh Umur Terhadap Produksi dan Daya Tetas Telur Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB). Prosiding Nasional Kesiapan Sumber Daya Pertanian dan Inovasi Spesifik Lokasi Memasuki Era Industri 4.0. 232 – 248.

Rohimat, A. 2020. Faktor Yang Mempengaruhi Berat Telur. Dinas Peternakan Pemerintah Kabupaten Lebak. https://disnakeswan.lebakkab.go.id/faktor-yang-mempengaruhi-berat-telur/ diakses pada 01 agustus 2024.

Widiatmoko, F,. Kurtini, T,. Dan Nova, K. 2015. Pengaruh Umur Induk Terhadap Fertilitas, Susut Tetas, Daya Tetas, Dan Bobot Tetas Telur kalkun. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 2(1), 2015.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.