ANALISIS EFISIENSI USAHATANI CABAI MERAH DI DESA SUKOANYAR KECAMATAN WAJAK KABUPATEN MALANG: FUNGSI PENDEKATAN KEUNTUNGAN

Moch Aldi Putra Permata, NIKMATUL KHOIRIYAH, ZAINUL ARIFIN

Abstract


Cabai merah merupakan komoditas hortikultura strategis yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan permintaan pasar yang terus meningkat. Namun, usahatani cabai merah di tingkat petani masih menghadapi berbagai permasalahan, seperti fluktuasi harga dan penggunaan faktor produksi yang belum optimal, sehingga berpengaruh terhadap tingkat keuntungan dan efisiensi usaha. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat keuntungan, efisiensi usahatani, serta faktor-faktor produksi yang memengaruhi keuntungan usahatani cabai merah di Desa Sukoanyar, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode analisis fungsi keuntungan model Cobb–Douglas. Pengambilan sampel dilakukan secara random sampling terhadap 50 petani cabai merah. Data yang dianalisis meliputi biaya produksi, penerimaan, serta faktor produksi seperti luas lahan, benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai R/C ratio sebesar 2,56, yang berarti usahatani cabai merah efisien dan layak diusahakan. Hasil uji simultan menunjukkan bahwa seluruh faktor produksi berpengaruh signifikan terhadap keuntungan usahatani cabai merah. Secara parsial, luas lahan, pupuk NPK grower, dan pupuk NPK mutiara berpengaruh signifikan terhadap keuntungan, sedangkan benih, pupuk KNO₃, pestisida, dan tenaga kerja tidak berpengaruh signifikan. Dengan demikian, usahatani cabai merah di Desa Sukoanyar tergolong menguntungkan dan efisien, namun masih diperlukan optimalisasi penggunaan faktor produksi untuk meningkatkan keuntungan petani.


Full Text:

PDF

References


Alda, I. S., Laily, D. W., & Atasa, D. (2025). ANALISIS EFISIENSI TEKNIS PRODUKSI CABAI RAWIT DI DESA GEKBRONG KECAMATAN GEKBRONG KABUPATEN CIANJUR. AGRIBIOS, 23(02), 359. https://doi.org/10.36841/agribios.v23i02.6678

Dwi Hardianingsih, Y., Rizal Dwi Adi Nugroho, T., & Wahyudi Priyanto, M. (n.d.). Efisiensi Teknis Usahatani Bawang Merah Di Kabupaten Nganjuk Dengan Fungsi Produksi Cobb Douglass Stokastik Frontier.

Kalis Amartani, I Made Sukratman, Anugrah Anugrah, & M. Ikram Irwan. (2023). Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi Pupuk pada Usahatani Cabai Merah di Desa Lamokuni Kecamatan Wonggeduku Barat Kabupaten Konawe. Prosiding Seminar Nasional Manajemen Dan Ekonomi, 2(2), 203–212. https://doi.org/10.59024/semnas.v2i2.490

Karim, F., Colanus, I., & Drajana, R. (2022). Sistem Pakar Mendiagnosis Penyakit Tanaman Cabai Merah Menggunakan Metode CBR. Jurnal Nasional Komputasi Dan Teknologi Informasi, 5(2).

Kusuma Wardoyo, D., & Sawitri, N. (2025a). Analisis Usaha Tani Cabai Merah di Desa Seberida Kecamatan Batang Gansal Kabupaten Indragiri Hulu. In Jurnal Agribisnis Unisi (Vol. 14, Number 2).

Kusuma Wardoyo, D., & Sawitri, N. (2025b). Analisis Usaha Tani Cabai Merah di Desa Seberida Kecamatan Batang Gansal Kabupaten Indragiri Hulu. In Jurnal Agribisnis Unisi (Vol. 14, Number 2).

Normansyah, D., Rochaeni, S., & Humaerah, A. D. (2014). ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI SAYURAN DI KELOMPOK TANI JAYA, DESA CIARUTEUN ILIR, KECAMATAN CIBUNGBULANG, KABUPATEN BOGOR. Jurnal Agribisnis, 8(1).

Rahayu, P., Simanullang, E. S., Kolam, J., Baru, K., Tuan, S., Serdang, D., & Utara, S. (2023). DETERMINAN PRODUKSI DAN ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI CABAI MERAH: STUDI KASUS DESA TANJUNG IBUS KECAMATAN SECANGGANG KABUPATEN LANGKAT. Risalah Kebijakan Pertanian Dan Lingkungan, 10(Desember), 165–178.

Royun Nuha, M., Andita Putri, T., & Dwi Utami, A. (2023). Pendapatan Usahatani Cabai Merah Berdasarkan Musim di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 28(2), 323–334. https://doi.org/10.18343/jipi.28.2.323

Sarki, Y., Novianti, T., Wahyu Nugraheni, S. R., & Hardjanto, A. (2022). Analisis Pendapatan, Willingness To Pay, dan Faktor Penentu Adopsi Benih Bersertifikat Petani Cabai Merah (Studi Kasus Kecamatan X-Koto, Kabupaten Tanah Datar). Jurnal Agribisnis Indonesia, 10(2), 375–388. https://doi.org/10.29244/jai.2022.10.2.375-388

Sayna Rahmadanti, I., Abbas Zakaria, W., Marlina Jurusan Agribisnis, L., Pertanian, F., Lampung, U., Soemantri Brojonegoro No, J., & Lampung, B. (n.d.). ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI CABAI MERAH DI DESA TRIMULYO KECAMATAN TEGINENENG KABUPATEN PESAWARAN (Analysis Income Farming and Factors Production of Red Chili in Trimulyo, Tegineneng Pesawaran Regency). In Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science (Vol. 9, Number 2).

Sonia, T., Karyani, T., & Susanto, A. (2019). ANALISIS EFISIENSI ALOKATIF USAHATANI CABAI MERAH BESAR DI DESA SUKALAKSANA KECAMATAN BANYURESMI KABUPATEN GARUT ALLOCATIVE EFFICIENCY ANALYSIS OF RED CHILI FARMING IN SUKALAKSANA VILLAGE BANYURESMI DISTRICT GARUT REGENCY (Vol. 6, Number 1).

Syaputra, A. (2022). Implementasi Metode Random Sampling Pada Animasi Motion Grapich Herbisida Dan Fungisida. Jurnal Sisfokom (Sistem Informasi Dan Komputer), 11(2), 142–147. https://doi.org/10.32736/sisfokom.v11i2.1370

Wibisonya, I., Studi Agribisnis, P., Sains dan Teknologi, F., & Putra Bangsa, U. (2025). Analisis Efisiensi Produksi Cabai Merah Keriting di Kabupaten Cianjur. In Journal of Agribusiness Science and Rural Development (JASRD) (Vol. 4, Number 2).

Wulandari, S. A. (2020). FLUKTUASI HARGA CABAI MERAH DI MASA PANDEMI COVID 19 DI KOTA JAMBI. Jurnal MeA (Media Agribisnis), 5(2), 112. https://doi.org/10.33087/mea.v5i2.82


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Aldi Putra, NIKMATUL KHOIRIYAH, ZAINUL ARIFIN



Supported by:

Â