Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Terhadap Kentang Provinsi Jawa Timur

Mahpud Anas, Nikmatul Khoiriyah, Sri Hindarti

Abstract


Abstrak

Kentang merupakan salah satu komoditas pangan penting di indonesia . Jawa Timur merupakan provinsi penghasil kentang terbesar di Indonesia, dengan kontribusi lebih dari 30% terhadap total produksi nasional. pola konsumsi kentang di jawa timur pada penelitian ini diduga dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain harga kentang, harga barang lain, pendapatan rumah tangga dan jumlah anggota rumah tangga. Periode Maret-September 2022 Susenas mensajikan informasi pengeluaran dankonsumsi rumah tangga terhadap pangan. Dalam penelitian ini memiliki satu tujuan yaitu menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pola konsumsi kentang rumah tangga.Data yang digunakan merupakan data sekunder, data yang diperoleh dari hasil Survei Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS) tahun 2022 yang diperuntukan untuk Provinsi Jawa Timur oleh Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Jawa Timur. Dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif kuantitatif dengan pendekatan Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian menunjukan Faktor-faktor yang mempengaruhi pola konsumsi Kentang terdiri dari harga kentang, harga beras ketan, harga ketela pohon, harga geplek dan jumlah anggota rumah tangga.

Kata Kunci: Rumah Tangga, Konsumsi Kentang, Jawa Timur

Full Text:

PDF

References


Adiana, P. P. (2020). PENGARUH PENDAPATAN, JUMLAH ANGGOTA KELUARGA,DAN. Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Udayana , 41.

Aisyah. (2016). Aktivitas Fisik dan Latihan. Unnes.

Andajani, T. K. (2022). Permintaan dan Penawaran. Universitas Negeri Malang.

D.A.S. Puspita, d. (2023). Pengembangan Varietas Kentang Unggul dengan Kandungan Karbohidrat Tinggi". Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, , 2.

Dama, S. G. (2021). Preferensi konsumen terhadap konsumsi “ragey” di Kota Manado . Zootec , 41(1), 71-80 .

Dewi, R. C. (2021). Perilaku Konsumen dalam Keputusan Pembelian Beras Merah Organik. Agriscience, 2(2), 295-313.

Dwita Puspitasari, S. M. (2021). Pengertian Pola Konsumsi. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB, 8.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Mahpud Anas, Nikmatul Khoiriyah, Sri Hindarti



Supported by:

Â