ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN KOPI (Coffea sp) (Studi kasus: Dusun Kucur, Desa Sumberejo, Kecamatan Purwosari, Kabupaten Pasuruan)

Abstract

Kopi robusta merupakan salah satu komoditas unggulan di Dusun Kucur, Desa Sumberejo, Kecamatan Purwosari, Kabupaten Pasuruan. Kesenjangan harga kopi di tingkat produsen dan konsumen yang diduga banyaknya lembaga pemasaran yang terlibat sehingga menimbulkan biaya pemasaran yang tinggi. Adanya dugaan tidak meratanya share antar lembaga pemasaran berdampak pada efisiensi pemasaran kopi di Dusun Kucur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pemasaran yang terbentuk berdasarkan lembaga-lembaga yang terlibat dan menganalisis efisiensi pemasaran kopi robusta di Dusun Kucur. Data penelitian diperoleh dari hasil observasi, wawancara menggunakan kuesioner. Terdapat dua saluran pemasaran yang melakukan setiap fungsi pemasaran. Saluran I merupakan saluran yang paling efisien dengan marjin Rp. 6158/kg dan farmer’s share 88,04 persen. Upaya mengatasi ketidakefisienan pemasaran kopi di Dusun Kucur diantaranya melalui pelaksanaan optimal fungsi-fungsi pemasaran pada setiap lembaga pemasaran, upaya peningkatan mutu pasca panen, dan penjualan produk kopi olahan seperti kopi sangrai atau bubuk untuk meningkatkan harga jual serta pendapatan petani.

Keyword: Efisiensi pemasaran, Farmer’s share